Jany 01, 1970

近两年,意大利葡萄酒给人异军突起的感觉。意大利葡萄酒的产量超越法国,价格更是节节上升,在世界著名的葡萄酒拍卖会上,更是闪亮登场,其收藏价值一跃而起。总之,意大利葡萄酒的品质在提升、价值在发现。其实,意大利葡萄酒先前也超过了法国波尔多,只是年代太久远,中世纪或更早的古罗马时代,无论如何这都是几百年甚至是上千年之前的事了。



意大利和法国接壤,相邻。有很多人从不同角度来比较过两个国家不同的葡萄酒。今天我只想说与法国相邻的意大利皮埃蒙特产区和它的葡萄酒。皮埃蒙特是意大利以盛产高品质,高级别葡萄酒而闻名的一个大区。由此可见,皮埃蒙特产区在意大利的葡萄酒领域的崇高地位。皮埃蒙特,意大利语中为山脚下之意。然而事实上,皮埃蒙特正处于阿尔卑斯山脉的山脚底。皮埃蒙特产区由部分阿尔卑斯山、亚平宁山以及帕大纳平原组成,西北与法国、瑞士相邻。皮埃蒙特产区的面积约为25000多平方公里,其山区和丘陵占70%以上,多数山区、丘陵都非常适宜种植意大利本土葡萄。



从地理位置上,皮埃蒙特产区位于意大利西北部,纬度在44到47度之间。法国波尔多的纬度在44到45度之间,和皮埃蒙特大概一致。由于处于阿尔卑斯山脉的山脚,皮埃蒙特产区的冬天有雪,气温常在零下4℃左右;夏季干燥无雨,气候炎热,气温常高达35℃至38℃之间;春秋季昼夜温差大,是生产葡萄酒的绝佳天气。



正是皮埃蒙特产区的地理位置、土质以及气候等天然的优势,造就了皮埃蒙特大区高品质葡萄酒的千古盛名,其生产葡萄酒的历史能够追溯到几千年前,有历史文献记载的也有1000多年的历史。公元1200年前后,也就是意大利复兴的时期,皮埃蒙特生产的高品质葡萄酒已名震于世。就葡萄酒产量而言,皮埃蒙特产区并不是意大利葡萄酒大区中产量最高的。皮埃蒙特产区真正地做到不以量取胜,反而是以品质取胜。



自古以来,皮埃蒙特就是意大利著名的葡萄酒产区,是高品质葡萄酒主要产地。皮埃蒙特生产的DOC与DOCG级葡萄酒的产量位居意大利20大区之首。目前皮埃蒙特产区生产的DOCG级葡萄酒,如干红爱丽尼、白莫斯卡托苏甜白、巴贝拉泰莫肯、布拉玫瑰红。现在皮埃蒙特大区共有大约80000公顷的葡萄园,9000家葡萄酒生产商,50种葡萄酒和20万吨/年葡萄酒。

干红爱丽尼



白莫斯卡托苏甜白




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